Merhabalar.
Sharepoint i kurarken 2 şekilde kurarsınız. Bir tanesinde siz bir sql server belirlersiniz, burada database açar ve onun üzerine tüm dataları alır.
diğeride kendi express versiyonunu kurar. Bu sayede;
1- Sql server üzerinden database yedekleyebilirsiniz. aynı zamanda Central Administration'dan da yedek alabilirsiniz.
2- yukarda belirttiğim şekilde tutulur, ya sizin vereceğiniz databasede yada kendi kurduğu yerde.
3- Kullaıcıları Site Collection oluşturduktan sonra site colletion üzerinden verebilirisiniz. sağ tarafta site action menüsünden faydalanarak inherit yada unique permissions verebilirsiniz. Ayrıca gene Central Administration'dan oluşturduğunuz farklı Site Collection'lara 2 tane admin atayabilirsiniz.

iyi çalışmalar.