1- Server 2008 deki paylaşım vereceğiniz diskin özelliklerinden kota ayarlaması yapabilirsiniz.
2- Third Party araçlar ile bu işi daha detaylı yapabilirsiniz. istediğiniz uzantıları kopyalamasın vs. gibi
3- Öncelikle kullanıcıları bilgilendirmenizdir. Sadece iş ile ilgili dosyaların orada durması gerektiğini söyleyiniz. ayrıca kullanıcıların c veya d diskinde iş ile alakalı dosya bulundurmamasını hepsinin file server a alınmasının gerektiğini böylece günlük yedeklemelerin onların yararına olacağını, eğer bilgisayarları bozulursa tüm çalışmalarının gidebileceğini söylemeniz en iyisidir.
Kotayı 2008 üzerinden yapabilirsiniz. yanılmıyorsam GPO ile de uzantı yasaklanabiliyor bir bakmam lazım.