Merhaba,
Yapı biraz karışmış gibi. Client larınız Windows server 2008 den ip alamıyor durumu devam ediyor ise DHCP ayarlarını öncelikle kontrol edelim. yeni bir ethernet kartı takdığınız için DHCP server ınız belki bu interface i dinlemiyor olabilir. Öncelikle bir bunu kontrol edelim lütfen.
Bunu; DHCP server konsolunu açıp, server ismini yazan bölümde sağ click yapıp, Properties ve Advanced bölümlerine tıklayarak, Binding kısmına girelim. Burada yeni takdığınız ethernet ve ip yi görebiliyormuzunuz?

Eğer client lar ip alabiliyor ise, NAT/Route kısmını tekrar gözden geçirelim beraber;

İyi Akşamlar